ぶっかけ

◇ ぶっかけ / 価格：1,260円

【特徴】大根のツマ･万能ネギ･揚玉･鰹節を飾り、風味豊かな併せ味噌と盛汁で頂く一味違う個性的なお蕎麦です。

≪召し上がり方≫

中央に御座います、山葵と海苔の下に隠れた併せ味噌(西京味噌)を猪口の中へ入れ軽く溶きます。




盛汁とお味噌･山葵が混ざりましたら、満遍なくお蕎麦にかけて頂きます。


かけた盛汁とお蕎麦･薬味を良く混ぜお召上り下さい。


召し上がりましたら、蕎麦湯を器に直接注ぎお飲み下さい。